白玉豆腐
白玉豆腐 制作工艺:拌 口味:咸鲜味
主料:豆腐(南)600克 配料:榨菜10克 虾米10克 调料:酱油10克 香油10克 小葱5克 香菜5克 味精1克 盐1克 白砂糖1克 胡椒粉1克 辣椒油2克
1. 将榨菜、虾米、香葱、香菜分别洗净,均切成末; 2. 嫩豆腐切成5厘米长、3厘米宽的长方片,放入一个长盘的中间; 3. 将榨菜末、虾米末、香葱末和香菜末放入碗里,加入酱油、味精、精盐、白糖和胡椒粉拌匀,淋入香油和辣油,浇在豆腐上面即成。
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