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  • 玉米虾仁 [内容预览] 8 | 2012-03-21
    玉米虾仁   制作工艺:滑炒 口味:甜咸味    主料:虾仁250克 甜玉米250克 配料:青椒30克 调料:盐2克 料酒2克 味精2克 花生油20克 淀粉(豌豆)5克    1.将虾仁洗净,.装入碗内,加入盐、料酒、水淀粉拌匀;青...

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  • 肉片炒卷心菜 [内容预览] 46 | 2012-03-21
    肉片炒卷心菜   制作工艺:生炒 口味:本味咸鲜    主料:圆白菜300克 配料:猪肉(瘦)50克 调料:植物油25克 酱油15克 盐3克 白砂糖10克 大葱5克 姜5克    1. 先将葱、姜分别去皮、洗净,均切成丝,备用;将瘦...

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  • 蒜苗五花肉 [内容预览] 9 | 2012-03-21
    蒜苗五花肉   制作工艺:熟炒 口味:咸鲜味    主料:猪肉(肥瘦)500克 配料:青蒜250克 调料:大葱5克 酱油4克 花生油20克 盐3克 料酒4克 味精3克    1. 将带皮猪五花肉洗净,下入开水锅中煮至八成熟,捞出晾...

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  • 银芽炒韭菜 [内容预览] 9 | 2012-03-21
    银芽炒韭菜   制作工艺:生炒 口味:清香味    主料:绿豆芽250克 韭菜100克 配料: 调料:盐3克 味精2克 植物油30克    1.韭菜掐去老茎,去除边叶,清洗干净后切成4厘米长的段;绿豆芽摘去根部和豆瓣部分,留...

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  • 青椒茄片 [内容预览] 8 | 2012-03-21
     青椒茄片   制作工艺:生炒 口味:咸鲜味   主料:茄子 250克 配料:青椒50克 调料:盐3克 味精2克 植物油60克 香油5克   1.茄子切去两端不用,洗净,对剖成两半,每半切成3毫米厚的片;青椒去蒂、去籽,切成...

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