肉片炒卷心菜

减小字体 增大字体 作者:佚名  来源:本站整理  发布时间:2012-03-21 21:43:57

肉片炒卷心菜   制作工艺:生炒 口味:本味咸鲜   

主料:圆白菜300克 配料:猪肉(瘦)50克 调料:植物油25克 酱油15克 盐3克 白砂糖10克 大葱5克 姜5克   

1. 先将葱、姜分别去皮、洗净,均切成丝,备用;将瘦猪肉洗净,横刀切成薄片;卷心菜洗净,去蒂切成象眼块待用。   2. 净炒锅置火上,放入植物油,热后放入肉片煸炒断生,加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀,投入卷心菜,用急火快速煸炒断生即成。

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