用料: 1、猪排骨半斤,斩小段后充分洗净。 2、孜然粉一咖啡匙。 3、花椒粉一咖啡匙。 4、辣椒粉两匙(可依个人喜好增减)。 5、葱两棵切碎。 6、老姜一小小块切末。 7、料酒两大匙。 8、白糖一匙。 9、盐、味精、红油适量。 做法: 1、用盐、姜末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上。 2、放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、红油,拌匀。 3、放微波炉里高火烤10分钟即成。
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分 值:100分 85分 70分 55分 40分 25分 10分 1分
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